가지 효능과 부작용

가지 효능과 부작용

♬그대 모습은 보라빛처럼~ 살며시 다가왔지

♬예쁜 두 눈에 향기가 어려 잊을 수가 없었네

♬언제나 우리 웃을 수 있는 

♬아름다운 가지들을 만들어봐요

♬외로움이 다가와도 그대 슬퍼하지마

♬답답한 내 맘이 더 아파오잖아

♬마트 갔다 마주치는 많은 재료들 중에

♬그대 나에게 건강을 건네준 가지~

 

보랏빛 매력이 철철 넘치는 가수 강수지의 노래 보랏빛향기를 듣고 있자면 떠오르는 퍼플푸드 가지입니다.

보라빛깔 영롱함속에 숨어있는 영양소로 동서양을 막론하고 다양한 음식에 활동되는 채소입니다.

우리나라에서는 가지 효능으로 주로 나물류나 찜 등에 활용되고 있죠.

 

손질이 편리하고 영양도 풍부하지만 맛도 좋아서 여러모로 사랑받는 가지.

오늘은 노화시계를 멈추는 열쇠라고 불리는 가지의 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

1. 가지 효능으로 보라색 껍질은 안토시안계색소로 폴리페놀의 일종입니다.

이것은 체내 활성산소 작용을 억제하고 혈관 속에 노폐물을 제거해 동맥경화 및 노화방지에 효과가 있습니다.

 

2. 가지 효능의 한가지성분인 안토시아닌 성분은 강력한 항산화제로 종양의 진행을 억제하는

뛰어난 효과가 있어 항암예방을 도와줍니다.

 

3. 가지의 베타카로틴 성분은 체내에 흡수되면서 비타민 A로 전환되어

눈의 피로해소와 눈의 기능을 보호해주는 효과가 있습니다.

 

4. 가지 효능으로 A와 B3가 같이 들어있어 모발성장과 탈모에도 효능이 있습니다.

 

5. 가지의 칼륨성분은 나트륨 배출을 도와주고 혈액순환을 활발하게 하여 고혈압예방을 도와줍니다.

 

6. 가지 효능에는 칼슘, 비타민 K가 있어 뼈 건강에 많은 도움이 되며 골다공증의 위험으로부터 막아줍니다.

 

7. 가지의 칼로리는 100g당 17kcal로 매우 낮고 수분함량은 90%정도로

식이섬유가 풍부하여 포만감이 높아 다이어트나 체중조절에 효과적입니다.

 

8. 가지 효능은 수분함량이 높고 식이섬유가 풍부해 장연동 운동을 촉진하여 

장기능을 강화하고 변비예방과 개선에 도움을 줍니다.

 

9. 가지는 성절이 차가워 열이 많은 사람에게 열을 내려주는 해열효과가 뛰어납니다.

 

10. 가지는 열을 가해도 암 억제기능이 80%나 남아있기에 암예방에 필수적입니다.

 

11. 가지는 끓여먹는것보다 찜기에 쪄서 먹어야 더 많은 항상화성분을 섭취할수 있습니다.

 

12. 가지 효능을 올리려면 들기름과 궁합이 좋아서 가지요리에 들기름을 사용한다면

가지의 소화흡수율을 더욱 높일수 있습니다.

 

 

가지 부작용으로는 몸이 차거나 허한 사람에게는

소화장애를 일으켜 설사와 복통을 유발할수 있으니 주의바라겠습니다.

통풍이나 신장결석 병력이 있는 경우 가지에 많은 옥살산으로

관절염 형성과 신장결석의 위험이 증가할수 있습니다.

 

(가지가지한다?)

 

가지 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다.